有人这样理解甜品品牌，即消费者次购买是出于无奈，第二次购买是出于经验，第三次购买则是因为品牌。品牌代表了甜品店与甜品产品，甜品品牌推广的成功与否决定了甜品店或产品的命运。那么如何进行甜品品牌推广呢?今天楚留仙咖啡蛋糕学校为各位甜品管理者总结了四大品牌推广策略：
为品牌附加消费需求
消费者购买品牌还因为品牌能够给予其独特的感受或帮助，因此甜品店需要为品牌赋予特色或情感。特色是一个品牌的核心价值之所在，如霸王洗发水、中草药去屑是霸王的核心价值之所在，对于中草药，中国人有一种独特的情感寄托，霸王便很好的利用了这种情感。简单点来说，消费者需要什么，品牌便具有什么，这便是精准品牌。
喊出品牌的声音
好品牌，需要广告喊出来，现在早已不是那个“酒香不怕巷子深”的时代。在现代社会，好品牌永远是通过推广喊出来的，而推广的渠道各式各样，传统渠道如电视广告、电台广告、报纸杂志广告、街头广告，现代的推广渠道统称为互联网渠道，有新闻营销、搜索引擎竞价关键词、网络视频广告、垂直媒体广告、网盟等各式各样的互联网媒体。简单概括说只要是能够在互联网上传播信息的，都能够成为品牌推广的渠道。
面包的分类，因不同的观念，导致无数种分类方法。比如，按照质地分，可以分为硬面包，中硬面包，软面包;
硬式面包具有浓郁的麦香味，我要学做面包，其表皮松脆芳香，内部柔软具韧性，是吸引人的特色。大多数的西方人尤爱此种咬劲，是所有面包中油脂含量最少的，全麦面包与杂粮面包均属此类，这类面包一般采用80%的高筋粉与20%低筋粉混合生产。
软面包，其特色为组织细、样式美观，普通的吐司面包及水果面包均为此类，用高筋粉制作而成，学做面包学校，大多数甜面包都属于软面包类;
而中硬面包，则质地比软面包硬，比硬面包稍软，介于两者之间，也是采用高低粉混合制作。比如著名的哈斯面包，就是这个类别;
按地域分：法式面包、意大利面包、菲律宾面包、茅屋面包、荷兰脆皮面包。
按形状分：棍状、拐杖状、梭状、圆盘状、动物状等;
按口味分：甜面包、咸面包、辣味面包、麦香面包、奶香面包、杂粮面包等;
重点说明下，丹麦面包起源于丹麦籍的一位大师，如何学做面包，后来传遍整个欧洲，也风行世界各地。丹麦面包是属于一种成分很高，档次较高的面包。其制作方法与一般面包不同，它是以搅拌好的面团裹入油脂，然后通过擀压折叠而成。
起酥类面包与丹麦类面包的操作程序类似，巴中学做面包，也采用裹油，折叠擀压的方法。与丹麦类面包不同就是起酥面包的面团中不含酵母，并且折叠层次要比丹麦面包丰富。
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