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青石锅炖菜的误区一 炖菜只要放在火上就好了。

其实：炖菜要费的工夫一点都不比别的烹饪手法少，准备好原料之后放入锅中，湖南石锅厂家直销，先用大火煮开，再转成小火慢慢炖，但这可不意味着可以走开不管任其自然，而是要心里想着，眼睛看着，才能有把握控制好火候。

并且要时时尝味，石锅厂家直销，随着不同的变化和自己希望达到的口感调整火候，广西石锅厂家直销，其实，做菜也要有心，用心做的菜就会让菜的味道充满感动人的味道，分享者也能感觉得到。

误区二 炖菜的味道特别不好。

其实：不知道为什么会让你有这样的想法，也许是某次不成功的炖菜尝试经历让你对这种菜没有好感，但是要从此认为所有的炖菜都是炖得烂烂的没有味道就有失偏颇了。

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