当你坐在咖啡馆里边喝咖啡边享受甜品时，知道吗，这份甜品可能并不是咖啡馆自制的，而是来自于一位私家烘焙师自家的厨房。如今，私家烘焙在朋友圈迅速走红，不少人甚至辞职开烘焙工作室。当然有人赚钱也有人烧钱。
“私房”顾名思义就是私家厨房，“私房烘焙”就是私家厨房做的烘焙。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友食用，重庆学做蛋糕，毋庸置疑选用的一定是健康，新鲜的食材。这些特点注定私房烘焙的东西，不会大规模工业化批量生产，只属于对口感与健康有需求和认同的部分群体!
个性定制私家烘焙走红不久前，有人在微信朋友圈里晒出了自己给儿子定做的生日蛋糕，与传统生日蛋糕千篇一律的造型不同。这个蛋糕不是在传统的蛋糕店预定的，而是出自一家烘焙工作室的私家烘焙。
不同于传统烘焙品牌，私人烘焙坊的经营者，大多是个人烘焙爱好者，他们热衷于烘焙的原因不尽相同，有的因担心添加剂等食品安全问题，有的则因单纯喜好甜食
或为舒缓压力而动手自制糕点。除了与亲朋分享自制糕点外，他们还通过网络平台，如微信、微博以及网站论坛发布自制的烘焙产品，销售推广。
经常看到别人做的既好看又好吃的西点你有没有一点点的嫉妒呢？不要着急，学做蛋糕店，以后不用再羡慕别人，学做蛋糕班，相信自己也可以别他做的更好。机不可失，时不再来！
楚留仙职业培训教育 2007年创建于香港，是一所专业从事甜品、咖啡、西点、翻糖蛋糕为一体的专业培训。
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