西点行业号称“时尚高薪的职业”、“幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。近年来，越来越多的消费者开始注重烘焙的文化、时尚、休闲属性，烘焙已经成为中国年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇尚的潮流和休闲减压的新选择。
有关专家表示，烘焙类和健康类产品在西方家庭是提高生活品质和生活品位的产品，初学做面包，家庭普及率已经达到50%以上。而这两个品类在中国的普及率，远未达到西方国家水平。但逐步富裕的中国家庭，爆发出惊人的消费实力，参照西方国家，这两个大类产品，未来必将是中国家电行业的待掘金矿。
西点行业高速发展，让西点师也成为人们眼中“高端、大气、上档次”的工作。西点师，一个收入堪比白领的工作群体，学做面包，高薪却并不忙碌，反而是工作轻松，工作时尚，工作简单。西点师，则被称为优雅的艺术家，他们在西点屋里制作独特的艺术品，受到了人们的喜爱。西点师工作环境轻松，一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。
可以说，目前西点人才集万千宠爱于一身，选则一个好专业就是给自己选择一个好前途。所以，很多怀揣梦想的少男少女走进楚留仙职业技术学校，选择西点全能专业，用行动践行属于自己的西点梦想！
你想从事这个快乐的职业吗？您想拥有这份高薪的工作吗？想创办自己的企业吗？那就去做西点师吧。根据市场调查，目前我国西点师的人才缺口达65%以上，亚克西、嘉华等蛋糕房、饼屋，餐饮企业急需大量的中高级西点人才。目前，一个普通西点师的月薪一般在1500元左右，中级以上西点师的收入就更可观了，要是您既懂西点的制作技术，又能经营管理西点饼屋，那么您的月薪将达到五六千甚至上万元。选对一个行业，成就您的一生。
楚留仙烘焙西点学校西点专业教师分析，学做 面包，传统的西点师大多靠“师傅带徒弟”，多数没有接受过正规系统的理论学习，技艺上难有创新，一些操作也不符合规范。而经过专业学习的学生不仅会做，而且能根据市场需要不断创新，大部分学生没毕业就已是“中级西式点心师”或“中级西餐制作师”，毕业后很快成为骨干。不仅毕业就就业，还就业拿高薪！
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