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花椒是麻辣火锅必不可少的主要原材料，怎样辨别好的火锅是选材的关键，今天我们来看看火锅原材料花椒是怎样辨别的。。
目前市场上真假花椒鱼龙混杂，特色火锅加盟，价格也很悬殊。如何鉴别真假？这里教您几招：渝都华品火锅源
1.“眼观法”。真花椒绝大部分中间裂开，有开口，外壳色泽棕红或棕黄，每颗大小颜色不全一样，壳内侧颜色为白色，有少量黑色籽粒。假花椒具有颜色一致，形状大小均匀的特点，假花椒表面致密无开口，利川市火锅加盟，同等体积较真花椒重；
2.“鼻闻法”。正常的花椒带有特有的香味，假的则没有；
3.“手搓法”。真花椒手搓较软，搓揉后有正常花椒外壳碎片，无大量渣子产生。
4.“口尝法”。真花椒有特有的麻味。而假的无味，或有咸味，火锅加盟店，咀嚼易粉碎。
5.“水泡法”。把真假花椒浸入水中，过20分钟后观察，假花椒杯里的水变成红褐色，变得浑浊，一些花椒粒被泡散甚至成半溶化状态；而真花椒杯中的水颜色不变，花椒外形不变。
【重庆酉阳自由行】游世外桃源之桃花源风景区 吃正宗重庆火锅
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酉阳桃花源
中国重庆酉阳桃花源，是国家5A级旅游景区，位于渝鄂湘黔四省市边区结合部的酉阳土家族苗族自治县，总面积50平方公里。由古桃源、伏羲洞、桃花源广场、 桃花源国家森林公园、酉州古城、桃花源风情小镇、二酉山世外桃花源文化主题公园等七大部分组成， 毗邻长江三峡、张家界、凤凰古城、梵净山等国内知名景区。 伏羲洞全长约3000米，洞宽10-25米，高度20-60米，分三层，总面积4万多平方米。整个洞府宽广宏伟，气势磅礴
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渝都华品火锅
渝都华品火锅源位于国家5A级风景区桃花源正对面，是离桃花源最近的一家火锅。渝都华品火锅源起源于这里，自助火锅加盟，发展在这里，一直以传承巴渝美食文化， 倡导绿色健康饮食文化为己任。以打造“绿色、健康、时尚”火锅为宗旨的正1宗重庆火锅品牌。桃花源
【酉阳桃花源】
1.景区地址：重庆市酉阳县桃花源路232号；
2.营业时间：夏季07:30-18:00；冬季08:00-17:30;（伏羲洞景点17:00停止进入）；
3.温馨提示：建议您至少在闭园前3小时取票以保证您的游玩时间；
【渝都华品火锅源】
1.地址：重庆市酉阳县桃花源广场正对面
自助火锅加盟、利川市火锅加盟、渝都华品(查看)由酉阳县渝都华品饮食文化有限公司提供。酉阳县渝都华品饮食文化有限公司（www.ydhphg.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。渝都华品——您可信赖的朋友，公司地址：重庆市酉阳县桃花源镇桃源金水岸小区A栋2楼，联系人：黄经理。
