渝都华品火锅源加盟流程
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火锅加盟哪家强？渝都华品饮食文化有限公司帮你忙！渝都华品饮食文化有限公司旗下的最有特色的渝都华品火锅源火锅作为餐饮行业的主要分支之一，以其特有的本少、利高、好复制等特有的优点创造了餐饮界利润的新高点，已成为了新的餐饮创业者们重点关注对象。知道怎么加盟我们的火锅品牌吗？下面就由小编来告诉你加盟流程：
1、资格审查：公司通过申请表对申请者的工作经历、商业经验、财务状况等情况进行调查、分析、评定申请者是否符合加盟条件，对申请书中所得到的数据进行科学的定位、分析、了解所调查区域的市场运作状况。
2、双方面谈：公司综合评估申请者各方面的条件和资格后，邀请申请者到总部了解企业文化、产品，并对相关细节问题进行面谈。
3、签订加盟协议：经双方协商决定，签订加盟协议书，确立双方的合作关系。
4、装修、培训、货品配备：确定店面装修方案，并对从业人员进行系统培训，自助火锅加盟，同时总部根据当地市场信息，提供最1佳货品配备方案，铜梁县火锅加盟，予以配货。
5、开业准备：总公司提供选择媒体宣传报道方案及促销企划方案。
6、正式营业：总公司协助正式营业，提供营运指导、服务跟踪。
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火锅为什么干辣发苦
导致火锅干辣的原因，一般有辣椒品种、辣椒处理和炒底料的方式三个方面。炒火锅料以贵州产的朝天椒为首选，这种辣椒辣而不燥，并且香味和颜色都很好。不过，用贵州朝天椒的成本相对较高，每斤要比一般的辣椒贵5元左右。渝都华品火锅源
把辣椒先入沸水锅里煮一下，再制成糍粑辣椒，时尚火锅加盟，这么做也可以减辣降燥。此外，在炒底料时可加些冰糖、甘蔗条、醪糟、白蔻、紫草、罗汉果等，用这些东西辅味助味也可以缓解辣椒的燥辣。（渝都华品火锅源）
吃火锅感觉有点发苦的原因，有花椒发苦和香料发苦两个方面。花椒发苦是因为花椒本身质量有问题，解决的办法是要用温热水先浸泡发涨并沥水，而香料发苦我前面已经讲过了。渝都华品火锅源
关于火锅添加汤汁的问题
吃火锅时，中途经常有服务员过来往火锅盆里添汤，其实这么做会让火锅的味道变淡，进而影响火锅味道的稳定。正确的做法应该是，在配锅底时一次性地把汤掺够，中途一般是不再添加汤汁。这样一来，即使汤汁和火锅油已经减少，锅里油汤的香味物质浓度也并未降低，小天鹅火锅加盟，从而让火锅味道尽可能地保持住。当然，这也需要顾客在烫食原料时，随时去掌控火候，该大火就大火，该小火就小火。
“烫火锅时，原料其实是在油里面烫熟的，汤水主要是为避免油脂温度过高才加进去的，只要不煳锅，就没必要加汤。”我认为这话说得还是有些道理。
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