重庆卤菜培训哪里好？
燕彤餐饮卤菜熟食非常受大众喜爱的菜品之一，尤其是最近天气热，更不用说，卤菜几乎是占领了整个菜市场呢！卤菜以其独特的口感以及简单易操作的特性，很快占领了投资市场的半边天呢！卤菜培训哪里好？食用卤菜的人是越来越多，学卤菜技术的人也是越来越多，但是将卤菜的口味做得非常厉害的创业者却是越来越少了呢！有市场，没有技术，是多大的悲哀。放下身段，学卤菜技术，就选择重庆燕彤，一对一教学指导，专业培训，助你成就创业梦想！
熟食加盟行业存在着一定的弊端，需要专业队伍给投资商们提供一些建议。市场上很多卤菜加盟商为了谋取利益，江北卤菜培训，收取上万元或几万元的卤菜加盟费、管理费等让卤菜加盟者的利益大打折扣;市场上多数熟食店加盟品牌开的店都是直营店，经营状况良莠不齐，通常通过经营较好的店和卤菜加盟费收益来抹平经营不善的店，从而达到品牌维系，而九掌柜棒棒鸡熟食品牌却尽力做到更好。
重庆燕彤卤坊培训学习的内容：
1、调料及香料的识别 2、菜品及主料的采购技巧
3、糖色的炒制 4、起卤汤的工艺流程
5、原料的清洗及去腥 6、卤制的方法
7、卤水及卤菜的保管 8、专家讲解开店的流程及谋略
学习的味型：红卤、白卤、辣卤、五香、酱香、干拌、藤椒味、酸辣味、怪味等。学习的品种也有十多种，学习期间包吃包住，包学习的材料，不限学时，随到随学，学好为止。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，卤菜培训哪里好，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
实际操作内容
1.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训；
2.秘制配方的学习，实际动手操作；
3.反复练习，体验工艺流程的奥妙；
4.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护；
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。具体学习时间视个人情况而定。
技术支持：专业的老师，哪里有卤菜培训学校，一对一的教你开店技术，开店方案 终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
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