陈记勇英面庄——专业培训小面
每个重庆人几乎都有自己喜欢的面摊或者面馆 老板的面做得好 自然会有n多的回头客
在生意好的面馆 顾客可以不顾形象或蹲或站地在路边就解决掉一碗 因为没有位子 呵呵
到北京去玩了之后 得出一个结论 重庆人胃口小味道大 北京人胃口大味道小
小面在分量上确实小 重庆人说三两和二两 在规格上相当于拉面的大碗和小碗
陈记勇英面庄——专业培训小面
煮面
不要以为佐料介绍完了就大功告成，城口小面培训，一切都是不尽然的。因为煮面也相当的重要，正宗小面培训，现作一下介绍。
先说原料。
主料当然就是面条了。市场上到处都有卖的，我们一般吃的都是水面，带碱那种，小面培训班，宽的细的根据自己的爱好定。但宽面汤不能太多，特色小面培训，否则味道就不够了。外面也有面馆卖无碱面，但是市场上没见到有卖的。喜欢挂面的朋友可自己选择挂面，这个煮法简单些，这里我就只说最常见的细水面的煮法。顺便说一句，新世纪超市的水面做得不够好，煮出来的面吃起来口感不好，建议不要买那里的面。（个人认为）
陈记勇英面庄(图)_小面培训班_城口小面培训由渝中区勇英面庄提供。渝中区勇英面庄（www.cqchenji.com）是专业从事“餐饮培训,品牌加盟”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陈阳。