重庆特色酸辣粉加盟哪家好
重庆小吃种类繁多，有老麻抄手、特色烧烤、麻辣火锅、串串香、重庆凉糍粑、山城小汤圆、老麻花、江津米花糖、酸辣粉、重庆小面等。
相对于全国知名度而言，麻辣火锅、串串香、酸辣粉、重庆小面在全国都是非常有名，酸辣粉加盟，许多到重庆的人们都去品尝的这些知名小吃。也有很多想要学习重庆小吃的人们到重庆来拜师学艺，把重庆的特色小吃带到他们的当地去经营。变成一种发家致富手段。
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来重庆学习特色小吃就一定要选择正规正宗的加盟企业进行学习，一定要到公司实地考察，品尝味道，方才能放心加盟。千万不要到路边或门市店面随便教一点学费就行了，在门市店面学习是最愚蠢的学习方法，正宗酸辣粉加盟，因为他们没有正规的学习环境，没有正规的学习规则、更是没有后期保障。根本无法保障你后期开店的需要。所以想要学习重庆小吃的朋友们，一定得到正规的加盟企业进行学习。
原料酸辣粉胡椒粉、油辣子、香葱葱花、酱油、新鲜蔬菜（一般选用豌豆尖，哪有酸辣粉加盟，如果没有，卷心、白菜皆可）、黄豆、绿豆芽、芹菜（正宗做法里比较常用的芹菜碎丁）、陈醋、香菜、芽菜（大头菜、冬菜也可）汤成之前加一小勺味精搅拌下就好了。忘了说，汤的做法是把肥肠、猪耳洗干净一道入汤煮，熬到汤汁颜色呈浓白色就算做好了。汤熬好以后，把上边说的醋、酱油、味精同蔬菜放入汤中一起煮到快熟的时候，放下粉条用筷搅拌不至粘连（注意不要煮太久啊，否则煮烂了），好了就可以出锅了。
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