重庆华飞食品技术咨询有限公司，我公司是专业为“中小投资创业者提供最适合的创业项目的！
教学优势：
1.学员可实地考察，华飞张记纸包鱼加盟地址，免费品尝，满意后签约。
2.免费提供食宿，免费提供所有学习材料。
3.全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学。
4.不限教学时间，学会为止！
6.终身免费技术升级。
一、 杀鱼:杀鱼的刀法及技巧;
二、 腌制方法及配方
1、 去腥类调料；2、 增脆嫩调料；3、 增香类调料；4、增鲜类调料；5、提色泽类；6、综合类.
三、 烤制
1、生火：生火的技巧与注意事项。2、烤鱼：烤鱼时火候的掌握及刷油的时机。
3、撒料：撒料的时机及料的配制。
四、 炒料:多种味型的炒料操作流程及配方
五、 特殊油的熬制及配方.
六、 各类秘制香膏的制作方法及配方.
培训内容：
1、让学员认识并熟悉烤鱼制作的各种主料，和配料以及调料。
2、秘制红油的熬制配方和流程
3、料油的熬制配方与过程
4、选鱼和宰鱼的刀工
5、鱼的腌制配方和流程（包括撒粉和刷鱼油）
6、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣，麻辣，豆鼓，泡椒，酸菜味。
7、烤鱼红油的提炼与保存
纸包鱼加盟 纸包鱼加盟品牌选华飞！重庆华飞纸包鱼在传统烤鱼上成功改良升级，完全脱离了传统烤鱼碳烤过程，健康环保，又能保持了鱼原有的鲜度及嫩度，麻辣鲜香回味无穷，顾客回头达90%以上，华飞纸包鱼是你想要的正宗重庆味道！
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