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怎么熬制醇香沁人的奶茶

要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶子越多越好,应当是茶乳比例相当,广东布丁粉,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,布丁粉做布丁的做法,锅锈影响奶茶的色、香、味。 

  在多数地方喝奶茶要加少许食盐,但也有的地方不加食盐,布丁粉用法,只是把盐碟放在桌上,喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐。


 奶茶店要不断的提升奶茶店的新鲜度

奶茶店经营法宝之一就是不断地提升奶茶店的新鲜度,吊起消费者的胃口,使消费者被好奇心所驱使,来店内购买奶茶。要保持奶茶店的新鲜度可以从奶茶种类上着手。加大奶茶店的研发能力,不断地推出新产品来吸引消费者前来品尝。如果奶茶店的饮品始终一成不变,时间一长,顾客很容易就会产生味觉疲劳。除了产品上不断更新外,布丁粉成分,也可以不定期设计一些小活动来增加人气。让顾客感受到奶茶店的活力与生机,才能发展新的顾客,留住老的顾客。


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