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好的烘焙产品能够吸引顾客留住顾客,并得到更多消费者口耳相传和追捧,那就要让消费者买到物美价廉,性价高的产品。烘焙店如何让顾客买到称心的产品,让消费者感到物有所值。物超所值呢?消费者的心理不是图便宜,而是占便宜。顾客并不是想买到便宜的产...


品牌 楚留仙
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好的烘焙产品能够吸引顾客留住顾客,并得到更多消费者口耳相传和追捧,那就要让消费者买到物美价廉,性价高的产品。烘焙店如何让顾客买到称心的产品,让消费者感到物有所值。物超所值呢?

消费者的心理不是图便宜,而是占便宜。顾客并不是想买到便宜的产品,而是想买产品质量能超过产品价格的产品。顾客挑选产品时,如果是熟悉的种类,他们会和自己曾经买过的产品做比较;不熟悉的产品,也会拿类似的产品相比较。因此,同样的价格,产品质量高的,顾客感觉是占了便宜。价格的高低不能从一方面来决定,只有价格相比较才能看出价值的所在,让顾客感觉占了便宜,这个价格才是合理的,烘焙产品才能畅销。

比同行低一些的价格是促使顾客购买的一个重要的原因,其他方面比如外观、口感特色等,都不如低价格带来的效果来得快捷。因此,低价打折促销策略经常被烘焙营销者采用甚至滥用。而这也会带来不好的影响:

首先是低价竞争很难持续。低价需要考虑成本问题,低利润很难维持店铺的稳定经营。再者低价策略很容易实施,会造成市场价格紊乱的现象,生日蛋糕培训,部分烘焙店被迫降低成本,出现以次充好、掺假售卖过期产品的现象。因此,烘焙产品的营销应该在产品质量和品牌价值上多投入人力物力。用产品质量和品牌附加值吸引消费者。这种决策虽然需要长期的努力,却是获得更强更持久竞争力的路径。


从很早开始,食品安全问题就困扰着老百姓的心。我国目前的食品安全现状真的到了令人谈之色变、无可救药的地步吗?每每谈到食品安全问题时,众人都在逃避责任,但是终会落到政府的“监管不力”,确实政府监管不力是其中的一个原因,但是想想如果我们的制作商、加工商在出厂时就严格要求,严格检查还会有这么多的问题吗?所以企业者的自身道德素质和监管是食品安全根本的原因。

  在昨日公布出的数据中,烘焙产品在不合格产品批次中占了约20%,这样的数据是不是该让每一个烘焙界的人思考了呢?很多食品安全爆出后,当众人尝试着去接受烘焙产品时,烘焙产品却是不争气的接二连三爆出食品安全问题,使众人退缩,这样让大众如何接受我们?如何让大众信任我们?如何使我们的烘焙行业再度发展呢?企业生产这样不合格的产品时,试想一下,自己的孩子,自己的家人在某一天恰巧吃了这些不合格的产品,不得病还好,得病的时候再反思是不是已经晚了呢?

  民以食为天,食品安全是人民生活的根本,国家稳定的基础,社会发展的前提,接二连三爆出的食品安全问题,蛋糕培训学校,却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。对烘焙行业来说,烘焙产品的安全问题更是整个行业发展的根本。在烘焙行业快速发展的时期,北碚蛋糕培训,不能因为烘焙产品的安全问题停滞不前,蛋糕 培训,这就需要每一个烘焙人具备该有的良心,做良心产品,让烘焙产品在整个食品行业中处于一直的领先地位,引领和推动整个烘焙行业的发展。



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