“西点师”职业在我国社会上存在的时间并不长，随着近几年烘培行业的发展才逐渐被关注起来，但西点行业的发展空间为西点师带来的广阔发展空间却让很多年轻女孩找到了新的职场入口，巴南蛋糕培训，找到了人生的新方向与事业梦想。西点师一度成为高薪但稀缺的岗位，让不少初高中毕业女孩在专业选择时多了一个通向成功的方向，甚至有不少大学毕业的女孩选择投身西点行业。
对于那些没有什么高学历的女性来说，虽然她们大多初中、高中毕业就选择了学习西点专业，但对于未来她们却充满信心与希望，许多已经成功创业的前辈们也给了她们足够的榜样力量。掌握了精湛的西点技术之后她们不仅可以有机会进入西点连锁企业“元祖”、“好利来”等企业工作，也可以凭借自己所学的技术开办属于自己的小西点屋，做出一份属于自己的甜蜜事业。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream（奶油）与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
历史和演变：
慕斯蛋糕出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，蛋糕培训，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，小蛋糕培训，成为蛋糕中的极品。
慕斯蛋糕的文化内涵集中反映时尚，健康和品位。在口味具有口味纯正自然，清新流畅，没有奶油蛋糕油腻的特点，口感细腻凉爽，具有高级冰品的特点，成分具有天然，健康的特点，外形装饰具有层次清晰，色彩协调，主题明确制作精制的特点。
特点：
1. 慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；
2. 慕斯的口味较多，西点蛋糕培训学校，变化多样；
3. 另外慕斯的特点是爽滑细腻，慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
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